Bebeklere yönelik gıda üretimine ilişkin yeni düzenleme
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın kararıyla bebeklere yönelik besinler ve devam formüllerinin, inek sütü yahut keçi sütü proteinleri, soya proteini ...
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın kararıyla bebeklere yönelik besinler ve devam formüllerinin, inek sütü yahut keçi sütü proteinleri, soya proteini izolatları ve protein hidrolizatlarından üretilmesine müsaade verilirken, bu protein kaynaklarının kullanılmasıyla üretilen formüllerin sağlaması gereken kurallar belirlendi.
Bebeklere yönelik besin ve devam formüllerinin üretiminde protein kaynağı olarak kullanılan protein hidrolizatlarına, inek sütü kaynaklı peynir altı suyunun işlenmesiyle elde edilen bir protein hidrolizatı dahil edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın “Türk Besin Kodeksi Bebek Formülleri ve Devam Formülleri Tebliği’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ”i Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi.
Bakanlıktan alınan bilgiye nazaran, bildirimde bebeklere yönelik besinler ve devam formülleriyle ilgili düzenlemeler yer alıyor.
Bu kapsamda bebeklere yönelik besinler ve devam formüllerinin, inek sütü yahut keçi sütü proteinleri, soya proteini izolatları ve protein hidrolizatlarından üretilmesine müsaade verilirken, bu protein kaynaklarının kullanılmasıyla üretilen formüllerin sağlaması gereken kurallar belirlendi.
PROTEİN HİDROLİZATLARINA YENİSİ EKLENDİ
Değişiklikle, bu eserlerin üretiminde protein kaynağı olarak kullanılan protein hidrolizatlarına, inek sütü kaynaklı peynir altı suyunun işlenmesiyle elde edilen bir protein hidrolizatı da eklendi.
Ayrıca pestisit kalıntı tarifleri, Türk Besin Kodeksi Pestisitlerin Azamî Kalıntı Limitleri Yönetmeliği ile uyumlu hale getirildi.
Öte yandan “Türk Besin Kodeksi Bebek ve Küçük Çocuklara Yönelik Besinler ile Beden Tartısı Denetimi İçin Diyetin Yerini Alan Besinler Yönetmeliği”nde de değişiklik yapıldı.
Buna nazaran, folat kaynaklarından olan kalsiyum L-metilfolatın bebeklere yönelik besinler, devam formülleri ve bebek ve küçük çocuk ek besinlerinde kullanılmasına müsaade verildi. (AA)