Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi İşletme Kısmı son sınıf öğrencisi Ahmet Raşit Öztürk, pandemi sürecinde yüz yüze eğitime orta verilip, uzaktan eğitimin başlamasını fırsat bilerek, boş vakitlerini kıymetlendirmek istedi. Yaptığı araştırmalar sonucunda kaz çiftliği kurmaya karar veren Öztürk, kendi işini kurmadan evvel, bahse hakim olmak için bir çiftlikte düşük fiyatla çalışmaya başladı ve işi öğrendikten sonra hayal ettiği çiftliği kurdu.
'ÜRETİM YAPMAM GEREKTİĞİNE KARAR VERDİM'
Kırıkhan ilçesine bağlı Çamsarığı Mahallesi'nde büyük gri kaz ve ördek çiftliği kuran Öztürk, “Üç aydır bu işin içerisindeyim ve burada büyük gri kazı ve ördek yetiştirmekteyim. 13 dönümlük bir tarla kiraladım. Bunun üzerine bir kümes, civciv hane ve bir de konaklama yeri koyarak tesisimi kurdum. Pandemi öncesinde bir iş yapacaksam bunun kafe ya da restoran biçiminde bir iş yeri açmak olarak değerlendirmiştim. Fakat, pandemi sürecinde kafe kesiminin, esnaf arkadaşlarımın ziyan görmesi ile birlikte fikrim değişti ve üretim yapmam gerektiğine karar verdim. Kazların daha az uğraş gerektiren daha pak ve güçlü hayvanlar olduğunu öğrendim. Şu anda yalnızca üretim ve civciv satışı yapmaktayım” dedi.
'ÇEVREM, BU İŞİ YAPAMAYACAĞIMI DÜŞÜNDÜ'
Vaktinin tamamını kaz çiftliğinde geçirdiğini belirten Öztürk, şunları söyledi:
“Ailemdeki beşerler birinci başta bu şekil bir işi yapmayacağımı düşündüler. Zira onların tabiri ile ben uçarı yaşayan, elinde gitarı kulağında küpesi olan bir insandım. Bu işe büsbütün giriştiğim ve burada yaşamaya başladığım anda şaşırdılar. Şu an gurur duyuyorlar, sevinmekteler. Arkadaşlarım da 'Çiftçi mi olacaksın sen' diyerek şaşkınlıklarını lisana getirdiler. Onları da buraya getirdim ve gezdirdim. Çok sevdiler ve çiftlik epey güzellerine gitti.”
'YAPTIĞIM SEÇİMDEN ASLA PİŞMAN DEĞİLİM'
İşini severek yaptığını ve kendine bir amaç çizdiğini söyleyen Öztürk, "Bundan üç sene evvel bana ‘Ahmet sen ilerde kaz çiftliği kuracaksın, gerekirse pisliğin içerisine gireceksin’ deselerdi, ‘Yürü git, olmaz o denli şey' derdim. Ancak şu anda bulunduğum yerden pek mutluyum. Hayat insanların karşısına farklı şeyler çıkartabiliyor. Farklı seçimler yapabiliyoruz. Yaptığım seçimden asla pişman değilim. Âlâ ki yapmışım, hatta keşke daha evvel yapsaydım. Üretmek çok hoş. Tutunmayı başarabilirsem gayem, bu işi ilerleyen mühlet içerisinde farklı kanatlı kümelerini çıkartıp, burayı entegre bir tesise dönüştürmek” diye konuştu.
Yorumlar
Kalan Karakter: