Guinness Dünya Rekorları resmi internet sitesinde yer alan bilgilere nazaran, 16 Mart’ta kantaron balının, dünyanın en değerli balı olarak rekorlar listesine girdiği tabir edildi.
Rekorun kırıldığını doğrulamak için yapılan online görüşmede resmi bir hakemin, balın muvaffakiyetini doğruladığı belirtildi.
Kilosu 96 bin TL
Balın, rastgele bir insan yerleşiminden ve öbür arı kolonilerinden uzakta, deniz düzeyinden 2 bin 500 metre yükseklikte bir mağaradan çıkarıldığı belirtildi. Balın, kilosunun 10 bin euro (96 bin TL) olduğu söz edildi.
Klasik sistemlerden farklı yetiştiriliyor
Balın, klasik baldan çok farklı olduğu, koyu renkte ve acı bir tada sahip olduğu bilgisine yer verildi.
Ayrıyeten, balın magnezyum, potasyum, fenol, flavanoid ve antioksidanlar bakımından yüksek tıbbi özelliklere sahip olduğu söz edildi.
En güzel kaliteyi yakalamak için arıların bakımı konusunda klasik yollardan çok farklı olan muhakkak kurallara uyulduğu ve bunun da balın üretimini daha da zorlaştırdığı belirtildi.
Yılda 2-3 kere bal hasadı yapan başka ticari arıcıların birçoklarının bilakis kantaron balının yılda yalnızca bir defa toplandığı söz edildi.
Karışımın bedelini ve kalitesini doğrulamak için Türkiye Bilim Kurulu/Gıda Enstitüsü'ne gönderilen numunelerle yalnızca en kaliteli materyalin hasat edildiği belirtildi.
Yorumlar
Kalan Karakter: